鄭銘仁老師

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鄭銘仁老師

職稱: 
助理教授
研究室名稱: 
生物代謝物分析與產物活性探索研究室
辦公室位置: 
耕莘樓生命科學系館 LS102
連絡電話: 
(02)2905-2466
電子信箱: 
155410@mail.fju.edu.tw
chengfirdi@gmail.com
學歷: 
東海大學 食品科學系 學士
高雄醫學院 天然藥物研究所 碩士
高雄醫學大學 藥學研究所 博士
專長: 
藥用植物及微生物二次代謝物活性成分之探索
中草藥新藥研發
有機光譜結構鑑定
普通化學 & 有機化學
研究概況: 
微生物 (陸地&海洋)所產活性物質之開發
臺灣本土植物之內生菌與食用及藥用真菌活性天然物開發
研究方向: 
本土放線菌株之活性物質探索與加值
具拮抗潛力本土放線菌與新種木黴菌之抗生物質探索及其抗真菌製劑開發
紅麴菌活性物質之開發

研究計畫

No.

類別

標題

期間

1.

「科技部補助專題研究計畫」

具拮抗潛力本土放線菌與新種木黴菌之抗生物質探索及其抗真菌製劑開發

111/08/01 ~112/07/31

研究團隊 & 研發專業夥伴

  • 輔大生命科學系大學部專題生
  • 輔大生命科學系大學專題生與碩博士班研究生

        (陳彥銍、楊寓嘉、陳凱捷、陳柏穎、食品所吳明德老師)

食品工業發展研究所 生物資源保存及研究中心 專任研究員 吳明德 博士

歷年共同指導研究生學位論文

姓名

學位(學年度)

論文題目

備註

曾怡棻

碩士(110)

觀音座蓮化學成分與生物活性之研究

Chemical constituents from Angiopteris lygodiifolia and their biological activities

高雄醫學大學藥學系碩士班 (2022) (主指導: 張訓碩 教授)

雷宜瑄

碩士(109)

五掌楠化學成分與生物活性之研究

Secondary metabolites from the stem of Neolitsea  konishii and their bioactivities

 高雄醫學大學藥學系碩士班 (2021) (主指導: 張訓碩 教授)

馮關儒

碩士(108)

蟬花發酵液與子實體二次代謝產物之研究

Secondary metabolites from the fermentation broth and the fruiting body of Ophiocordyceps sobolifera

 高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2020) (主指導: 張訓碩 教授)

許雅筑

碩士(107)

擬青黴菌二次代謝產物及生物活性之研究

Secondary metabolites and biological activities of the fungus, Paecilomyces sp.

高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2019) (主指導: 張訓碩 教授)

楊舜心

碩士(105)

松針層孔菌二次代謝產物與生物活性之研究與胡氏肉桂葉部之化學成分及降血糖活性之研究

Secondary Metabolites and Bioactivities from the Fungus, Porodaedalea pini & Chemical constituents and anti-hyperglycemic activity from the leaves of Cinnamomum macrostemon

高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2017) (主指導: 張訓碩 教授)

彭千柔

碩士(104)

I. 臺灣產固有種植物臺灣嗩吶草之多酚類化合物及細胞毒活性之研究II. 臺灣產固有種植物紅莖椒草之內生菌: 蘆筍擬莖點黴菌之二次代謝產物與生物活性之研究

I. Polyphenols and their cytotoxic activity from the endemic plant, Mitella formosana ; II. Secondary metabolites and biological activities of the endophytic fungus : Phomopsis asparagi from the endemic plant of Peperomia sui

高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2016) (主指導: 張訓碩 教授)

陳逸瑄

碩士(103)

臺灣產四株植物內生真菌二次代謝產物之探索 : I. Hypoxylon sp. 12F0687、II. 疙瘩炭角菌、III. Mycoleptodiscus sp. 09F0149及IV. 異常粒毛盤菌

An exploratory investigation on secondary metabolites from the endophytic fungi associated with the Taiwanese plants : I. Hypoxylon sp. 12F0687, II. Xylaria papulis, III. Mycoleptodiscus sp. 09F0149, and IV. Lachnum abnorme

高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2015) (主指導: 張訓碩 教授)

蕭毅

碩士(102)

臺灣固有種植物內生真菌Colletotrichum aotearoa及Phomopsis theicola二次代謝產物及生物活性之研究

Secondary metabolites and bioactivities of the endophytic fungi Colletotrichum aotearoa and Phomopsis theicola from Taiwanese endemic plants

高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2014) (主指導: 陳益昇 教授)

張峻維

碩士(101)

I. 中國穿鞘花全草化學成分與抗結核活性之研究II. 披覆炭團菌二次代謝產物與抗發炎活性之研究

I. Chemical constituents and antitubercular activity from the whole plant of Amischotolype hispidaII. Secondary metabolites and antiinflammatory activity of an endophytic fungus, Hypoxylon investiens

高雄醫學大學天然藥物研究所碩士班 (2013) (主指導: 陳益昇 教授)

 

 

經歷事項

單位

時間

微積分成績第一

東海大學數學系

1994

83學年度學業成績第一

東海大學

1995

84學年度學業成績第一

東海大學

1996

東海大學榮譽學生

東海大學

1997

中華民國斐陶斐榮譽學會86年榮譽會員

中華民國斐陶斐榮譽

(The Phi Tau Phi Scholastic Honor Society)

1997

優秀研究生獎

高雄醫學院

1999

 

其他事項

Reviewer of Journal of Food and Drug Analysis (2019/08~)

Reviewer of Natural Product Research (2015/03~)

Reviewer of Journal of the Brazilian Chemical Society (2015/08~)

Reviewer of Molecules (2019/07~)

Reviewer of Phytochemistry (2013/01~)

 

  • 鄭銘仁，食用菌紅麴新穎功效物質之開發及其加值應用 (食工所資源的應用與價值)，國立中山大學海洋生物科技暨資源學系 (107/10/24)
  • 鄭銘仁，紅麴新成分探索之研究，輔英科技大學保健營養研究所 (110/6/4)
  • 鄭銘仁，放線菌活性物質探勘，國立中山大學海洋生物科技暨資源學系 (110/11/4)
類別 專利名稱 國別 專利號碼 發明人 專利權人 專利核准日期
(A)發明專利 大豆間座殼菌  (Diaporthe caulivora) 萃取物用於抗紫外 線傷害及減少色素 沉澱的用途 台灣 109141056 柯宏慧、張訓碩、陳宜芳、楊舜心 林品妤、林秀芳、李政明、謝松源、鄭銘仁、吳明德 高雄醫學大學食品工業發展研究所 2021/12
(A)發明專利 Sanghuangporus sanghuang strains and their products, extracts and applications 韓國 10-2020-0054843 吳淑芬、劉大維、吳明德、陳怡靜、吳聲華、謝松源、陳慶源、袁國芳、鄭銘仁 食品工業發展研究所 2021/04/02~2039/03/27
(A)發明專利 桑黃屬桑黃株及其產物、萃取物及應用 台灣 I714918 吳淑芬、劉大維、吳明德、陳怡靜、吳聲華、謝松源、陳慶源、袁國芳、鄭銘仁 食品工業發展研究所 2021/01/01~2038/11/28
(A)發明專利 桑黃屬桑黃株及其產物、萃取物及應用 大陸 ZL201910580957.0 吳淑芬、劉大維、吳明德、陳怡靜、吳聲華、謝松源、陳慶源、袁國芳、鄭銘仁 食品工業發展研究所 2021/12/31~2039/6/27
(A)發明專利 SANGHUANGPORUS SANGHUANG STRAINS AND THEIR PRODUCTS, EXTRACTS AND APPLICATIONS 日本 6696675 吳淑芬、劉大維、吳明德、陳怡靜、吳聲華、謝松源、陳慶源、袁國芳、鄭銘仁 食品工業發展研究所 2020/04/27~2038/12/12
(A)發明專利 MONASCUSPURPURONES, PREPARATION AND USES THEREOF 美國 10,118,909 鄭銘仁、楊秉勳、 吳明德、林錫杰、袁國芳、陳彥霖、廖雪君、陳凱萍 食品工業發展研究所 2018/11/6~2032/4/3
(A)發明專利 一种化合物或其盐、奥特阿罗刺盘孢菌的发酵产物、医药组合物或保健食品及用途 大陸 ZL201510396879.0 鄭銘仁、吳明德、袁國芳、劉大維、謝松源、陳慧屏、詹馥菱 食品工業發展研究所 2019/10/18~2035/07/07
(A)發明專利 β-咔啉生物碱在抑制黄嘌昤氧化酶活性中的用途 大陸 ZL201611114970.X 吳明德、鄭銘仁、陳彥霖、陳校禎、余立文、許薰尹 食品工業發展研究所 2019/07/26~2036/12/06
(A)發明專利 USE OF BETA-CARBOLINE ALKALOID IN INHIBITING XANTHINE OXIDASE ACTIVITY 韓國 10-1846096 吳明德、鄭銘仁、陳彥霖、陳校禎、余立文、許薰尹 食品工業發展研究所 2018/3/30~2036/12/06
(A)發明專利 USE OF BETA-CARBOLINE ALKALOID IN INHIBITING XANTHINE OXIDASE ACTIVITY  日本 6472428 吳明德、鄭銘仁、陳彥霖、陳校禎、余立文、許薰尹 食品工業發展研究所 2019/02/01~2036/12/01
(A)發明專利 β-咔啉生物碱在抑制黄嘌昤氧化酶活性中的用途  中華民國 I627955 吳明德、鄭銘仁、陳彥霖、陳校禎、余立文、許薰尹 食品工業發展研究所 2018/07/01~2036/12/08
(A)發明專利 新穎之化合物與含此新穎化合物之奧特阿羅刺盤孢菌的發酵產物、含其之醫藥組成物與保健食品、其用途以及新穎之奧特阿羅刺盤孢菌 中華民國 I557134 鄭銘仁、吳明德、袁國芳、劉大維、謝松源、陳慧屏、詹馥菱 食品工業發展研究所 2016/11/11~2035/09/22
(A)發明專利 NOVEL MONASCUSPURPURONES, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND USES OF THE MONASCUSPURPURONES 美國 9,771,342 鄭銘仁、楊秉勳、吳明德、林錫杰、袁國芳、陳彥霖、廖雪君、陳凱萍 食品工業發展研究所 2017/9/26~2032/12/16
(A)發明專利 新穎紫紅麴酮、其製備方法及紫紅麴酮的用途 中華民國 I473612 鄭銘仁、楊秉勳、吳明德、林錫杰、袁國芳、陳彥霖、廖雪君、陳凱萍 食品工業發展研究所 2015/2/21~2031/12/22
(A)發明專利 新穎紫紅麴酮、其製備方法及紫紅麴酮的用途  大陸 ZL201110447521.8 鄭銘仁、楊秉勳、吳明德、林錫杰、袁國芳、陳彥霖、廖雪君、陳凱萍 食品工業發展研究所 2015/01/21~2031/12/22
(A)發明專利 具細胞毒性之化合物、組合物以及其製備方法與用途 中華民國 I431009 鄭銘仁、吳明德、陳彥霖、袁國芳、許薰尹、陳凱萍 食品工業發展研究所 2014/3/21~2032/4/1
(A)發明專利 具細胞毒性之化合物、組合物以及其製備方法與用途 大陸 ZL201210177347.4 鄭銘仁、吳明德、陳彥霖、袁國芳、許薰尹、陳凱萍 食品工業發展研究所 2016/4/13~2032/5/30
(A)發明專利 NOVEL PYRIDINE ALKALOIDS, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND THE USES OF THE PYRIDINE ALKALOIDS 美國 9,474,774 吳明德、鄭銘仁、林錫杰、陳紀樺、陳彥霖、陳慧屏、陳凱萍、楊秉勳、陳秀雯、袁國芳 食品工業發展研究所 2016/10/25~2032/4/8
(A)發明專利 新穎吡啶生物鹼、其製備方法及該等吡啶生物鹼之用途  中華民國 I483726 吳明德、鄭銘仁、林錫杰、陳紀樺、陳彥霖、陳慧屏、陳凱萍、楊秉勳、陳秀雯、袁國芳 食品工業發展研究所 2015/05/11~2030/12/29
(A)發明專利 吡啶生物鹼、其製備方法及這些吡啶生物鹼的用途 大陸 ZL201010624423.2 吳明德、鄭銘仁、林錫杰、陳紀樺、陳彥霖、陳慧屏、陳凱萍、楊秉勳、陳秀雯、袁國芳 食品工業發展研究所 2015/05/13~2030/12/29
(A)發明專利 NOVEL PYRIDINE ALKALOIDS, PREPARATION PROCESS THEREOF, AND THE USES OF THE PYRIDINE ALKALOIDS 日本 5636289 吳明德、鄭銘仁、林錫杰、陳紀樺、陳彥霖、陳慧屏、陳凱萍、楊秉勳、陳秀雯、袁國芳 食品工業發展研究所 2014/10/24~2031/1/4
(A)發明專利 氮雜芬酮(AZAPHILONE)化合物於調節核荷爾蒙受體活性之用途 中華民國 I437001 劉大維、陳彥霖、吳明德、鄭銘仁、陳慧屏、吳文蓉、陳凱萍、林妤姍、袁國芳 食品工業發展研究所 2014/5/11~2030/4/1
(A)發明專利 Use of azaphilone compounds for the modulation of the activity of a nuclear hormone receptor 美國 8,957,057 劉大維、陳彥霖、吳明德、鄭銘仁、陳慧屏、吳文蓉、陳凱萍、林妤姍、袁國芳   2015/2/17~2031/6/16

 

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